В старинном здании (1779 год) открылся клуб Sketch, который растревожил европейский бомонд. Разработка проекта началась в 1999, когда Мурад Мазуз пригласил французского дизайнера Роя Дюшофура-Лоранса. Вместе они придумали концепцию и распределили работы среди именитых дизайнеров, выбрав их смело и со вкусом. В команду вошли Рон Арад ,Крис Левин, Винсент Лерой и Йорген Бей.
В Лондоне готовить не умеют, поэтому всю кухню отдали французам. Шеф-повар Пьер Ганэр увлек новым клубом еще трех парижских коллег.
Sketch состоит из двух ресторанов, двух баров и кондитерской. Максимально сохранены названия помещений, которые располагались здесь, когда дом был жилым. Например, Кондитерская Parlour (маленькая гостиная). Для этого зала мебель и светильники сделал Йорген Бей, экспериментатор из голландской группы Dmog Design. Он собрал старые домашние стулья, выкрасил в серый цвет, оставив основания ножек неокрашенными и обил ультрамодными тканями. Тот же принцип изысканной работы со старьем он сохранил, подбирая столы и проектируя абажуры светильников... Ресторан высокой мини Lecture Room стал первым публичным проектом известного декоратора Габана О'Кифа. Прилегающие к Библиотеке туалеты проектировались, как драгоценные шкатулки. Фирма Сваровски спонсировала кристаллы для всех туалетов, а также для роскошных штор в Библиотеке. В Sketch залы меняют амплуа. Например, Галерея (Gallery) до пяти вечера функционирует как галерея видеоарта, после семи превращается в ресторан, в котором закуски и десерты сервируют на тележках авторского дизайна Марка Ньюсона. С 11 часов вечера мебель меняется и ресторан преобразуется в лаунж. Тут для узкого круга демонстрируют экспериментальные фильмы. Восточный бар круглый с надувной мебелью, Западный — со стульями 18 века и лазерными проекциями на стенах. В общем, Мазуз создал пять мест с абсолютно разным настроением. Sketch постоянно обновляется, как живописное полотно, которое никогда не высыхает.
