Сегодня радушным хозяином считается тот, кто заботится о здоровье и желудках гостей. Пара оригинальных закусок, эффектно сервированное горячее блюдо плюс десерт — этого вполне достаточно.
Также неплохо ознакомиться с элементарными правилами сочетаемости продуктов. Главное из них гласит: белки плохо уживаются с крахмалом. В переводе на простой язык это означает — мясо нужно подавать никак не с картошкой, а с зеленью и сырыми овощами. Готовя салаты, помните о том, что овощи нельзя смешивать с фруктами.- Сами же фрукты лучше подавать не на десерт, а в начале трапезы. Категорически ни с чем не сочетаются дыни и арбузы. На столе должна быть минеральная вода, а не сладкая газированная.
